ヨーグルトドレッシングのサラダ

ヨーグルトドレッシングのサラダ
  •  七月 16, 2020


成分:

ひよこ豆1/2カップ
塩小さじ3
ニンジン1個
1ビート
カーリーレタスの半フィート
プレーンナチュラルヨーグルト1瓶
ミント大さじ1
小さじ半分のシリアの唐辛子
オリーブオイル小さじ1

準備:


約2リットルの水に小さじ2杯の塩を溶かした圧力鍋にひよこ豆を入れます。火をつけて、沸騰が始まってから約10分間調理します。ひよこ豆が調理されている間に、すりおろして、ニンジンとビーツを別々に取っておきます。レタスの葉を洗い、ストリップに切って脇に置きます。ブレンダーで、ヨーグルト、ミント、シリアのコショウ、オリーブオイル、小さじ1杯の塩をたたきます。サラダボウルに、層状のレタス、ニンジン、ビート、ひよこ豆を並べます。サービングの際には、ヨーグルトドレッシングをサラダに乗せるか、グレービーボートでサーブします。

ヒント:
必要に応じて、ミントを同じ量のパセリに置き換えます。必要に応じて、ひよこ豆を同じ量のさいの目に切ったチーズと交換します。

凍結:
テクスチャと外観が損なわれるため、この準備を凍結することはお勧めしません。

電子レンジ:
利点がないため、ヒヨコ豆を電子レンジで調理することはお勧めしません。

収量: 6人前

ランチのサラダにオススメ!爽やかヨーグルトドレッシング (七月 2020)


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