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勇気で味付け

  •  七月 5, 2020


勇気で味付け

昆虫を食べてみませんか?長い間、人間の食事には4本足以上の動物が含まれていました。今日でも、さまざまな文化が習慣を維持しています。指導ビデオでは、この好奇心の強い餌付けの利点について説明しています。

何ですか、何ですか:おいしい、豊富で、タンパク質が豊富ですか?答えはそこにあり、飛び回ったり、orい回ったりしています。昆虫摂食は、昆虫を食べる習慣と呼ばれるものです。これは、食糧不足の危機に直面した場合の将来の解決策になります。世界には約2,000種類の食用昆虫がいます。実質的にすべてを、栄養価の観点から、私たちが消費する他の動物と比較できます。たとえば、クリケット100グラムごとに、炭水化物3.9グラム、脂肪6.1グラム、タンパク質20.6グラムが含まれています。

あえて?上記のような珍味(チョコレートで覆われたサソリ)を販売するタイのユニークな会社のメニューをご覧ください。約20億人が世界で最も消費している昆虫のリストと説明を次に示します。


•ヤシの幼虫:たんぱく質、カリウム、カルシウムが豊富で、幼虫は新鮮なものでもトーストしたものでも食べることができます(ベーコンを連想させるココナッツや揚げ物のような生の味)。マレーシア、ナイジェリア、パプアニューギニアなどの国で消費されます。

•アリ:一部の種には、ブドウの大きさの腹に甘い蜜がいっぱい含まれています。味は甘くて半分酸性です。ブラジルを含むラテンアメリカで撮影。

•臭いマリア:あなたはその悪い香りを取り除くために、お湯に昆虫を浸す必要があります。彼らはメキシコでタコスの詰め物として楽しんでおり、スナックとしてアフリカで調理され、脱水されて食べられます。


•タランチュラ:揚げたとき、足はサクサクで、腹はべたつきます。味はクラブナッツの混合物を連想させます。たとえば、カンボジアとメキシコで消費されます。

•シロアリ:揚げ物や焼き物で食べることができ、ニンジンのような甘い味がする。オーストラリアとアフリカの料理で一般的です。

•セミ:アスパラガス風味、日本、中国、アジア、米国の一部で消費されています。あなたの体は最大40%のタンパク質を持っています。


•トンボ:調理済みまたは揚げ物を消費し、カニに似た味がします。インドネシアの典型的な料理。

•クリケット:トーストしてサクサクし、メキシコでスナックとしてコショウとレモンと共に提供されます。

•カイコのCoco:味は脱水されたエビに似ていますが、ジューシーな一貫性があります。ベトナム人、中国人、韓国人による揚げ物や料理を楽しんだ。

•スコーピオン:その味は貝殻のエビに似ています。このクモ類は、ベトナム、タイ、中国などの国で揚げたスナックとして、またはチョコレートで覆われています。

彼女の講義では、作家のエマ・ブライス、クリーンエネルギーおよび環境ブロガー ニューヨークタイムズ、この食習慣の歴史と利点を説明しています。この豊富なコンテンツは、ジュリアアイバーソンとアリシアリースによる教育アニメーションの制作を刺激しました。あなたの意見に注意してください。

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